柠檬是酸性食物还是碱性食物

柠檬吃起来有点酸酸的，那柠檬是酸性食物还是碱性食物呢？柠檬其实是碱性食物，事实上，食物是酸性还是碱性，不是通过食物的味道来决定的。

酸性食物是含有丰富的磷、硫、氯等非金属元素，在体内氧化后形成带阴离子的酸根物质的食物。

而碱性食物是指含有纳、钾、钙、镁等金属的食物，在体内氧化后，形成带有金属的碱性氧化物，这些物质会使液体偏向碱性，称之为碱性食物。

柠檬中含有丰富钙、钾、镁等金属元素，在体内代谢生成碱性物质。因此，柠檬就被划分为碱性食物。#科普知识